

オーダーは「こってり醤油ラーメン+チャーシュー」
麺は細ストレート麺。茹で時間も短く、驚くべき早さで配膳されました~。シコっとした食感がいいですね~(^○^)
スープは器に並々たっぷりで配膳されます。豚と魚ベースですかね?それに生姜も感じますね~。こってりスープですがこの生姜とどっさり入った青ネギのおかげで意外なほどサッパリといただくことができます(゜ω゜)
具材はチャーシュー、メンマ、半卵、青ネギ。分厚いバラチャーシューがトロントロンで美味いですね~。チャーシュー増しにして正解!(^^)!脂も抜けきっているような感じですのでクドサを感じることもありませんでした。
久しぶりにみさわさんでいただきましたが、クセになるのは今回のスタンダードな醤油よりも海老醤油のほうですね~。海老風味が苦手な方はぜひこちらの醤油を( ̄∇ ̄)
こってり醤油ラーメン+チャーシュー