山形市「鬼がらし江俣店」今日のお昼は山形市の「鬼がらし江俣店」さん。 オーダーは「みそラーメン大辛」ネタ的には超辛をいっておくべきだったでしょうが、美味しく食べたかったので大辛をチョイス(^_^)b 麺は中細ストレート麺。モッチリですが今日はちょっと茹で加減ヤワめ(^^; スープは他の鬼がらしさんよりも魚強めで良いですね~(≧▽≦)みその支配が強くないところも自分好み( ̄∇ ̄) 具材はバラチャーシュー、メンマ、ワカメ、ニラ、ネギ、青ノリ。バラチャーシューはしっかりした食感が残ってますね~。適度な歯ごたえで美味し(●´ω`●) みそラーメンはあまり得意でない自分ですが、鬼がらしさんのみそラーメンはたまに食べたくなるんですよね~(^^ ) みそラーメン大辛750円也