麺は自家製の中細麺。個人的に茹で加減は気持ち柔らめですが、モチモチの食感で食べ終わるまで伸びることなくこのモチモチ感が持続します(#^_^#)相変わらず美味し。
スープは透明感高し。牛ダシメインですかね？やさしい甘みとちょうど良い塩加減で、配膳直後に思わず3口連続で飲んでしまいましたσ(^_^;
具材はモモチャーシュー、メンマ、ネギ、ノリ、カマボコ。相変わらずチャーシューがデカッ(*゜ロ゜)ニクニクしてますが嫌いじゃありません。メンマも薄い割にはパリッとした食感が心地よいですね～。
次回はラーメンではないですが、以前から気になってしょうがない「カレー」いってみるかな(゜∀゜)
塩ラーメン大盛
700円也