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これは昨日のお昼ですね。中華そばで基本的の味を確かめるべく、山形市の「麺屋はやさか」さんに再訪しました。
オーダーはもちろん「中華そば大盛」
出てきた中華そばのビジュアルは赤湯系ですな。はたしてどのようなお味なのでしょうかo(^-^)oワクワク
麺は自家製麺で中太の軽い縮れ麺。赤湯系のようにモッチリですが茹で加減はそれより硬めで私好みです(´ー`)
スープは動物系と魚介系のブレンドとのことですが、どちらかといえば動物が勝ってますかね~。醤油ダレも甘めで全体的にやさしいお味です。
具材はチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、青ノリ。前回のつけ麺同様チャーシュー美味しです(●´ω`●)

やはりポテンシャル高そうなので一通り全メニュー制覇しますかね。次回は辛味噌ラーメンだな。

中華そば大盛650円也