麺は太縮れ麺ですがラーメンの麺より丸く、縮れが軽い感じです。つけ麺専用なのかな？これが冷水でキッチリと〆られており、モギュモギュとしたコシのある食感で美味いですね～(o^^o)
つけだれは丸みのある塩味でサッパリしてます。にんにくも強すぎず程良く風味が生きてます(*´▽｀*)割スープはニボと昆布のようなお味でした。
具材はバラチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、万能ネギ、ゴマ、ノリ。チャーシューがラーメンより厚めですで食べ応えがあります。
寅真さん、つけ麺もいいですね(o゜▽゜)o
麺は太縮れ麺ですがラーメンの麺より丸く、縮れが軽い感じです。つけ麺専用なのかな？これが冷水でキッチリと〆られており、モギュモギュとしたコシのある食感で美味いですね～(o^^o)
つけだれは丸みのある塩味でサッパリしてます。にんにくも強すぎず程良く風味が生きてます(*´▽｀*)割スープはニボと昆布のようなお味でした。
具材はバラチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、万能ネギ、ゴマ、ノリ。チャーシューがラーメンより厚めですで食べ応えがあります。
寅真さん、つけ麺もいいですね(o゜▽゜)o