オーダーは「つけ麺大盛」
麺は酒井製めん製の中太縮れ麺。メニューには太麺とありますが、個人的には中太ですね。麺にラー油がかかっており、口に含むとその香りがノリの香りと合わさり鼻を抜けてゆきます(´ー｀)
つけだれは酸っぱ辛いスープで、甘さやダシ感は感じられませんでした。サッパリといえばサッパリですが、これは好みが別れるかも。
具材はバラチャーシュー、ネギ、ナルト、メンマ、ノリ、半熟卵。卵は味玉でなく、半熟卵だったのには驚きましたσ(^◇^;)
次回は山形醤油を食べてみるかな。
つけ麺大盛
750円也