北秋田市「麺屋うるとら」

今日のお昼は秋田県北秋田市の「麺屋うるとら」さん。秋田県で勢力拡大中の錦系のお店ですね。
オーダーは「吟醸醤油」
スープは鶏と豚骨ベースでしょうか？揚げネギの香りが香ばしい白濁したスープはしっかりとしたコクがありますね～。少し塩分が強い感じもしますが飲み干してしまいました(^.^)
麺は自家製の細ストレート麺。シャキッとした食感で伸びることなく最後まで美味しくいただくことができました( ^o^)ノ
具材はチャーシュー、メンマ、ノリ、ネギ、小口ネギ、揚げネギ。

平日のお昼はラーメン、つけ麺は大盛無料なのでなかなかお得ですヾ(^^ )

吟醸醤油580円也