今日は秋田に日帰り出張だったのですが、昼食を取るタイミングを逃してしまい、帰る途中に昼食兼夕食としてこちらのお店へ。
オーダーは「豚つけそば中」
麺は角張ったストレート麺。コシがある感じではなく、茹で加減も個人的には柔らかく感じました。食べやすいと言えば食べやすいのですが、少し物足りない感じが・・・(^.^;
スープは豚骨と鶏ベースに魚粉でしょうか？しょっぱさ、甘さの奥に微かな酸味が感じられるようなスープで魚粉も控えめです。こんな味は初めてですね～(^^)
具材は豚バラ肉の薄切りにメンマ、半卵、ネギ、背油。豚バラ肉が多めに入っているのでお得な感じがします。
割スープはセルフで、大きな寸胴に入っており自分で好きなだけ入れるシステム。割スープを入れたらガラッと感じが変わり、、まとまりのあるゴクゴク飲めるようなスープになりました。これで普通にラーメン作っても美味そうですね(^o^)
このお店、11時から23時？まで通し営業なので中途半端な時間に小腹がすいた時にいいかも(´ー｀)
豚つけそば中
500円也（キャンペーン価格）