オーダーは「冷やし鯛だしラーメン」
今日はつけ麺をお休みして、今年初の冷やしラーメンです( ^^)スープは醤油ベースで、あっさりながらもしっかりとした旨味を感じます(*^o^*)しかしどの辺が鯛だしなのか自分にはわかりませんorz鯛の焼き干しでも手に入ったら作ってみるか。
麺は普通の太さの縮れ麺。かん水強めで、自家製ではない感じ。冷水できっちり〆られているのか、シコシコで美味し。ただ既成の冷やし中華の麺っぽいところもあり、好みは別れるかもσ(^_^;
具材はグルグルチャーシュー、ワカメ、メンマ、ナルト。
器面積の半分を占めんばかりのワカメが印象的です。
こちらのお店、大盛りは無料だし先着80名にはデザートの杏人豆腐も付いてくるのでCP高いですね～o(^▽^)o
冷やし鯛だしラーメン大盛り
600映画