今日のオーダーは「肉もりそば」
醤油味のスープはニボと鶏ベースでしょうか。あっさりながらもダシが効いているので、味の骨格はしっかりしてます
麺は細縮れ麺。パツパツの麺は、茹で加減も固めで私好み食感もいいですね～
具材はモモチャーシュー、メンマ、ネギ、ノリと麩。湯沢系に多いお麩のTP、秋田市内では珍しいですね
このお麩ですが、アツアツのスープをたっぷりと染み込んでおりますので、一気に口の中に入れるのはなかなか危険です
こちらのお店、初来店時に期間無期限の100円割引券をいただけますので、これを利用すると大変リーズナブルにいただくことができます
肉もりそば
700円－100円＝600円