配膳され写真を撮ろうと思ったら、無念の電池切れ
なので画像は以前の「元祖醤油」ですスープはニボと鯖がメインでしょうか若干浮いている脂も魚からでたもののようです。
の風味が前面に出てますので苦手な方にはお勧めしませんが、好きの方ならハマるかも
ちなみにもっと強めの「煮干しラーメン」もあります麺は中太のストレート麺。相変わらずモッチモチで美味いですね～
麺に関しては秋田県内でもかなり好みのお店です具材はバラチャーシュー、メンマ、ネギとかなりシンプル。麺とスープが美味いお店はこのくらいシンプルなほうがかえっていいですよね
次回は「豚こつ」食べてみるかな～
魚だし大盛
770円也