車で来店の際は、駐車場が少々離れた場所にあるのでご注意を。オーダーは「こってり海老醤油ラーメン」
たっぷり乗った青ネギが鮮やかです
スープは豚骨と魚介のｗスープに海老ダシを加えたものとのことです。パンチが効いているかと思いきや、意外にもまろやかで優しいお味後からくる生姜の爽やかな風味もあり、こってりなのに後味スッキリの絶妙なスープ久しぶりに飲み干してしまいました
麺は細ストレート麺。こちらもシコシコで茹で加減も硬すぎず柔らかすぎず
スープとの相性も
具材は青ネギ、バラチャーシュー、メンマ、煮卵ハーフ、背脂。こちらのチャーシューは厚いですね～。１cmくらいでしょうか厚くてもホロホロで美味し
次回はこの
にチャーシューのTPで食したいですね～こってり海老醤油ラーメン
750円也