炒めた野菜の上に生卵が乗っているのが特徴的です。こちらのお店は麺、タレ、スープ全て自家製にこだわっており、お値段もリーズナブルでいつも大変混み合っております
まずスープ鷄ベースのスープは口に含むと超アツアツで、炒めた野菜の香ばしさが広がりテンション
です
見た目は辛そうですがそうでもありません。辛いのが苦手な方は生卵を最初から溶くとよろしいかと
麺は黄色みが強い細麺。麺自体は個性が強いものではないですが、スープ、具材とのバランスが
だと思います。具材は豚バラ、ニラ、モヤシを炒めたものに生卵TP。モヤシも端部がきちんと処理されており、丁寧な仕事ぶりが感じられます
他のメニューも気になるところですが、こちらでは来るたびにニラそばをオーダーしてしまいます
それほどお気に入りの一杯でした
ニラそば大盛
700円也（大盛は+50円）