ハミング ケーキバイキング

　本日は知り合いと連れ立って、久方ぶりに甘いものを思う様食べんと思い、ケーキバイキングに赴く。以前、スイートパラダイスなるケーキバイキングに行ったのだが、業務用ケーキというかプロ仕様ケーキが並べられていただけで、金をどぶに捨てたような記憶がある。とりあえずスイートパラダイスは業務改善命令でも受ければいいんじゃないかと思うわけだが、それはともかく今回のケーキバイキングでは、その雪辱を晴らし、まともなレベルのケーキを堪能したいものである。

　東京駅の地下迷宮を歩くこと約10分、皇居が目の前に見える場所にパレスホテルは鎮座している。場所としては一等地である。早速、ケーキバイキングを出すカフェレストラン「ハミング 」を目指し、パレスホテルへと入る。バイキングは14時からにもかかわらず、すでにそこそこ客は入っており、バイキングも開始されていた。ほとんど待つことも無く席へ通されると、とりあえず目ぼしいケーキを青田買いのごとく皿に盛る。

　ケーキはスイートパラダイスのものとはまったく違い、スポンジもしっかりしており、甘さも砂糖を塗りたぐったようなものでなく、上品なものに仕上げられており、何個も食べるに最適なものであった。また、ケーキに飽きたころに手に取ったゼリーは酸味が程よく効いており、ケーキで甘くなった口をさっぱりさせる。個人的には甘みと苦味が調和したティラミスが気に入った。しかし、往年のときと比べて胃が小さくなっているのか、全種類制覇とはいかなかったのが悔やまれるところである。

　総評としては、ケーキの質・種類ともに2100円という値段につりあっているといえる。場所的にも静かなところで、休日といえどもごみごみしてるわけではないので、東京駅あたりでケーキバイキングを食べたいなら選択肢の一つとして入れておいて間違いは無いだろう。