そういえば4月の日本帰国で
自分へのお土産に買ったこの酒。
愛知県清須市で蒸留された
「愛知クラフトウイスキー 清須」
清酒酵母を使用した
濃厚で重厚感のある味わいの
ジャパニーズクラフトウイスキー。
蒸留したウイスキー原酒を樫樽に詰め、
酒蔵の地下貯蔵庫の中でじっくり5年間熟成
とまぁうんちくがあると
なんとなく美味しく感じられる。
きよすといえば清洲城、
信長が討たれた本能寺の変、
その後に行われた清洲会議。
あ〜、お城回りでもしながら
色んなお酒を飲みたいもんです。
寝る前にちびちびやって、
日本の味を楽しんでます。
