萩原家 弘明寺 | 本日も晴天なれど・・・

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生きる屍の遺書がわり

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先週の水曜日に立ち寄る。

萩原らーめんとんこつ醤油
¥930を注文
麺の太さを選択できるので
太めを頼む。

店内は豚骨の香りがして、
通常よ家系とはまた違う。
和風ラーメンや
焦がし煮干ラーメンと醤油系か充実。

数分後着丼。

のり6枚、チャーシュー3枚
味玉1個

スープはあっさりめて、
味の濃度は尋ねられなかったので、
そういうルールなのか。
豚骨が前面に出てこないので、
豚骨か苦手な人にもお薦めできる。

麺は太麺ストレートで固めで
頼んだので風味を楽しめた。

次回は煮干しを行ってみたい。

時間があれば弘明寺観音を
参拝してもよし。