究極の出汁 in太鼓判

6月6日は、旬を味わう会で鱧をいただいてきました(^^)

お店は、いつもの太鼓判です。

ビールで乾杯後、まずは、

鱧の湯引き梅肉添え

写真は一人前で、梅肉の味もよく、鱧も最高でした。

ちなみに写真のアスパラ？みたいな花は食べらません。

無理して食べても頭は良くならないそうです（笑）

そしてメインのしゃぶ

5人前の量です。

その前に出汁いや、究極の出汁だけを堪能

飲んだ瞬間、「うまい！」と声を出してしまいました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

人間本当に美味しいものを、食べると声が出るんです!!

鱧の骨の出汁とお店の秘伝の出汁を合わせているとのことです。

この出汁で食べる鱧や玉ねぎは本当に美味しかったです(^^)

こんな調味料も

七味唐辛子ですが、初めて使いましたが癖になりそうな味です！

おそらく何日か後には買ってるんだろうな（笑）

あと、「トマトマ」初めてみました、食べました！

大体想像つくかと思いますが、何でしょうか？

トマトのお酒です

トマトのジュースあまり好きでないですが、これは美味しく飲めます。

飲みやすいけど、アルコール度数12%もあるので女性の方は要注意です。

ラーメンで〆

最後にフルーツ

鱧を嫌ってぐらい食べたので今年はもう食べなくてもいいかな。

次回は、運良く入荷したら「鳥貝の造り」の会が緊急開催予定。

今回も最後までお読みいただきありがとうございましたm(_ _)m