口の中でお肉が溶けました

ってテレビで言ってるのをよく耳にするのですが、今までは
意味がわかりませんでした。。。

が、今日始めてこれを経験できました
高級なお肉はホントに口の中で溶けるんですね

ってことで、予定通りクリスマスは両親と夕食を食べに
行ってきました

けっこう長文になってしまいましたので、お時間のある時にでも
読んで頂ければと思います～～～。

ＪＲ大阪駅の中央改札口で待ち合わせ。僕は少し早めに行って
お店の場所を確認してました。それでも時間が余ったので
ヨドバシカメラでブラブラと。

で、時間になって改札口に行ってみると両親発見

テンション高めかなと予想してたんですが、全然普通でした
母親はむしろテンション低め
人ごみが苦手なんでそのせいだったのかもしれません。

駅から５分くらいで到着
高級そうな店構え

中に入ると鉄板の前にシェフの方がいて目の前で焼いているじゃ
ありませんか「テレビで見た感じのやつや～～～」って
心の中で叫びました。でも、こんなところ来た事ないのがばれないように
普通な感じを装いました。

で、席に着くと周りからおいしそうなにおいが…
フランベしてるし。「おぉぉ～～～」ってまた心の中で叫びました。
が、あくまで「普段からこんな感じの店に来てます」って感じを装う努力を
してました

茨城生まれの人が地方の温泉に行ったときに「どこから来たんですか」
って言われたら「東京から」って言う(by THE 8TH OF ACE)くらいな
ミエをはってました

で、「お飲み物は」って聞かれて…
「おぉ～～～。飲み物は別料金だ～～～」ってまた心の中で。
僕は朝に鍼をうってアルコールが飲めなかったので、「グレープフルーツ
ジュースかなぁ。」と母親に。そしたら母親が「私はいらない。」って。

素晴らしい～

でも父親は、「グレープフルーツジュースが飲みたい」と。
「おいおい。。。まぁいいけど。」って思ってたら母親が一喝。
「水でいいでしょ」で、父親は「そうね。」と。
「じゃあ僕もいいや。」

いや～。追加料金は免れた～～～

って思ってたところ、しばらくしたら母親が父親に「グレープフルーツ
ジュースがいるの」って聞いて、父親が「飲みたい」と。
で、母親は「私はシャンパンにしようかな。」

え～～～さっきいらないって言ってたのに～～～

まぁでもそんなとこケチってもしょうがないし。と思って母親に
注文してもらいました。で、父親にグレープフルーツジュースが
来て、母親にシャンパンが来て。

僕には…え水
「グレープフルーツジュース頼んでくれなかったの」って
母親に聞いたら「えいるんやったの」

なんじゃそら～～～
なんか一人で水飲んでたら貧乏くさい感じが…

そんなこんなでコース料理スタートです
クリスマス限定のコースでした。

まずは「ずわい蟹とポテトのツリー仕立て」
ポテトサラダのまわりにほぐしたずわい蟹がありまして、
アスパラガスが乗ってました。で、スターフルーツも乗って
ました。クリスマスツリーをイメージしてる感じでした
お味の方はと言うと、これからの料理を期待させる素晴らしいお味でした
「う～～～ん。美味」と唸りました。

その次にパンと「聖夜のポタージュ蕪の香り」というスープが
出てきました。どちらもおいしかったです
パンはそのまま出てきたんではなく、真ん中に切れ目を入れて、
中にバターを入れて、鉄板の上で蓋をして少し焼いてました。
パンが暖かくて、バターがいい感じにパンに染み込んでて…。
「これはうまい」ってまた唸りました。スープも上品な味で
すごくおいしかったです

次は「マグレカナールのラグー」「森の恵みのマリネ」「サンタカラーの
トルネード」とメニューには書いてました。はい何のことだか
わかりません今Googleで調べたところ、「マグレカナール」ってのは
鴨のことで、「ラグー」ってのはソースの名前みたいです。鴨ってあんまり
食べたことなかったんですが、おいしかったです「森の恵みのマリネ」は
きのこをつかったマリネでした。「サンタカラーのトルネード」はサーモンを
使った料理でしたね。何か白いものにサーモンを巻いて、赤と白で
サンタの色になってました

そして次はついに「活け鮑の鉄板焼　海胆ソース」
生きた鮑が鉄板の上に置かれましたで、少し焼いたらウニのソースを
かけて焼いてるじゃありませんかなんと贅沢な
で、食べてみると。。。「うめ～～～～～～なんすかこれ～～～」
こんなやわらかい鮑を食べたことないし、ウニのソースが鮑を引き立ててる

鮑がジェームスさん、ウニのソースが石井さん。
この料理は英雄伝説の「あ！あぶない！」ですね
ジェームスさん一人でも聴き応えがあるのに、石井さんが後ろでカッコ良く
引き立てる英雄伝説の「あ！あぶない！」は大好きです

って話が少しそれましたが、この鮑はかなりイッちゃってました～～～。
鮑の肝も焼かれて出てきました。これまた美味でした～～～
これだけでもかなり満足感でいっぱいでした

貧乏人であることがばれないように、シェフがいなくなった時に母親と
「こんなにやわらかい鮑は食べたことないわ～。」ってな会話をしてました

次は「Ⅹ'masクルール　ラディッシュサラダ」
これが僕の中ではイマイチでした。「ラディッシュ」ってのは
「ハツカダイコン」のことみたいですね。それは良かったし、サラダに
グレープフルーツが入ってるのもおいしかったのですが、
カイワレが辛すぎて…。

次がメインの「赤と緑の和風ムース　鉄板焼」「ノエルの焼野菜3種」
「神戸牛フィレ肉の鉄板焼（１００ｇ）」
「赤と緑の和風ムース」ってのは赤こんにゃくと緑の生麩(なまふ)です(多分)。
「ノエルの焼野菜3種」はかぼちゃとさつまいもと…あともう一つは忘れました
かぼちゃもさつまいもも甘くておいしかったですさつまいもは鹿児島の
「安納芋」ってシェフが言ってたと思います。これで焼き芋にしたらメチャメチャ
おいしいのではないかと

そして、神戸牛のフィレ肉「キタ～～～～～」って心の中で叫びました。
口にしたら…冒頭にも書きましたが、口の中で溶けました。周りはカリッと
焼いてて口の中に残るのですが、中は口の中ですっとなくなります。ですが、
肉の味はしっかり残っておいしい～～～～こんなお肉は初めてでした
神戸牛、なかなかやりますな

最後にデザートで「シャーベットとクリスマスケーキ」
このシャーベットが上品で、シャーベットなんですけどアイスクリーム
みたいにやわらかいんですよねゆずが入ってておいしかったです。
クリスマスケーキは小さいロールケーキみたいな感じで、中にコーヒーの
クリームが入ってました。コーヒーの味が濃厚で、コーヒーを食べてるような
感じでしたが、こちらもおいしかったです

食事中や食事が終わってからも、昔の思い出話とか、最近の出来事とか、
兄や妹の話(予算不足で呼べませんでした)とかで盛り上がって、
楽しいクリスマスを過ごせました

そして最後に恐ろしいお会計が…
５万円超えちゃってる～～～
まぁでも、たまにはこんな贅沢もいいかなと。
ちょっとお金持ちになった気分でした

両親には、かかったお金は知られないようにしようとしてたんですが、
デリカシーのない父親(少し前に話題になった九州人のＢ型)が、
メニューを見ながら「どのコースなん」って聞いてきたんで知られて
しまいました。。。

まぁでも、二人とも喜んでくれてたみたいですので、それが一番でした

店を出てＪＲ大阪駅の改札で両親を見送った時に、母親が優しい声で
「今日はありがとうね。」って言ってくれたときに、なんでかわからないんですが
涙がこぼれそうになりました。。。

って書いてるとまた涙がこぼれそうに。。。
歳を取ったせいか涙腺がゆるくなってるんですかねぇ。。。

ちなみに、行った店は「リオ」ってところです。
http://r.gnavi.co.jp/k015417/