あれまー

こんにちは
コリンです♪ヽ(´▽｀)/


気付いたら、昨日でブログをはじめて１ヶ月経ってました


なんとか、毎日続けられました
これもいつもみてくださったり、コメントやいいね！してくれる皆さまのおかげです！
つたない文章なのに、ありがとうございます


これからもゆるーく、続けて行こうと思いますのでよろしくお願いします(ﾉ´▽｀)ﾉ


















そもそも、飲食店でずっと働いていたコリンさん！
いずれは自分でお店をしたいと思ってます

今はその勉強中です！




まず年内に、自分のお店の第一歩として考えている事があります



近々お知らせ出来るといいなぁ
しっかり声に出すことで、叶うこともあるよね

まずは日々ちゃんと暮らします←なんだ、それ




これからも、もっと頑張ります！
今日もブログ見てくれてありがとうございました(ﾉ´▽｀)ﾉ

さて、仕事に行ってきます

コリンさん家、定番

おはようございます



雑誌とかもう秋だもんねー
夜も涼しくなって、クーラーもそんなに使わないもんね！







とはいっても、昼間はまだまだ暑くて
冷たいうどんや素麺が大活躍ですね！


と言うことで、コリン🏠の夏の定番その２

ゴマだれうどんー(ﾉ´▽｀)ﾉ



この日の献立


ゴマだれうどん
モロヘイヤとオクラのポン酢
茄子の油味噌




THE 田舎ごはーん 笑

こういうご飯て、やっぱりほっとする～

どれも簡単です






ゴマだれうどん


丼に酸味が少ないゴマドレッシングとめんつゆ、水で好みの味の汁を作っておく。


うどんを茹でて、水でしっかりしめてザルにあけておく。

作った汁にうどんを入れて、上にすりゴマとおろし生姜、ラー油をかけて出来上がり


あー！今日も簡単だったねー




あと、茄子の油味噌
これも簡単だけど、ご飯がすすむうまーいおかずです！

あとで、レシピ載せますね





昨日載せた、冬瓜の煮物




冬瓜をワタをとって食べやすい大きさに切って
、軽く下茹でする。

がんもは切って、熱湯で油抜きをする。

出汁と薄口醤油、みりんで冬瓜を先に煮て、少し煮えたらがんもも加えて煮る。

味が染みたら、冷やしてからたべるー







冬瓜、大きいから残りはスープにしたり揚げだしとか餡掛けとか
ツナとか鶏と煮ても美味しそう
なんなら、下茹でもしなくて大丈夫

大根の変わりに、サラダにしても美味しいと思います！
辛味を抜かなくていいしね(ﾉ´▽｀)ﾉ





コリンさん、お友達に普段は読まないタイプの本を借りたのでそのレシピを作ってみたいと思ってます


新しいの作ってみるって、楽しい～

それでは

田舎へ ２

おはようございます
今朝はなんなとなく空が赤いです



今日は送り盆ですね！お墓参りに行く人も多いのかな？










昨日の

これを育ててる、叔母たち！



趣味で、野菜をたくさん作ってます
しかも完全無農薬で！






コリンさん、スーパーで野菜を買うときに必ず有機、無農薬ってこだわっているわけでは無いのですが




この叔父たちが作ってる野菜は無農薬でもこんなに綺麗で美味しいんだ

って感動するほど、味が濃くて美味しいんです


もらった人参≧(´▽｀)≦

すっごく香りがよくて、濃い人参でした！


自然の堆肥だけで、こんなに美味しいなら農薬とか本当に何の意味が

とか、いつになく真面目に考えてしまいました
もちろん、使わなくてはならない側の意見も分かるから簡単にダメーっていえないって事も分かります




あぁなんだか
真面目なブログになってしまった





食べてるときは
うめえーっ(ﾉ´▽｀)ﾉ

ってなんも考えてないんだけどさっ 笑








しかしこの叔父たち夫婦、めっちゃ面白いんです 笑
あー、文字じゃ伝わらねぇな

もう理屈なしで、会うと元気になります
年に数回しか会えないけどね～( ・ε・)



コリンさんの廻りには、元気な中年？初老？←怒られるわ
がたくさんいて楽しいです(ﾉ´▽｀)ﾉ




そういや、

この前のこいつ
冬瓜です     冬！って書くのに、旬は夏だそうです

煮物にして、冷やして食べましたうまー



右側のやつですね↑

冬瓜は利尿作用があり、ダイエットには凄くむいてる野菜です！

またレシピ載っけますね～



さて、叔母たちに元気をもらったのでコリンもバリバリ働くぞっ