薫製２

こんばんは

すっかり忘れていた趣味(´・ω・`)
と、いうか興味。

薫製！
をやってみよう！第２回目

じゃーん(σ・∀・)σ

手前がささみ
奥が、カマンベール、レーズン、ドライイチヂク、くるみ

前回載せたときは、初めてだったので生物は使いませんでした。
今回、初めてササミ！

初回はこちら↓☆☆☆

チーズとレーズン

100均の網と、中華鍋、チップがあればお家でも出来ますよ(σ・∀・)σ
チップは、ホームセンターなどに売ってます

中華鍋にアルミを敷いて、モルトチップを。
ササミに色をつけようと、ざらめも入れてみましたよ

乾物と、チーズは10分～15分で出来ます

ササミは半日くらいペーパーに包んで、水分取ってから。
ハーブソルトやブラックペッパーふって。

おつまみにも。
サラダにも(´∀｀)

意外と煙も出ないし、時間もかからないのでたまに作ると楽しいです！
ただ、鍋にしばらく匂いが付くので

おばあさまから受け継いだ、素敵なお鍋。などは避けてください

さ。ちょこっと飲んでから寝ようかな

では、また

おやすみなさーい

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