紫キャベツ！

おはようございます
また地震だ～(´Д｀)

なんだか渋目なご飯が続いたので、こんな感じにしてみました

でーん。

紫！

紫色が朝から目にキマスネ( ´艸｀)
葉ものが売ってなくて買ってきた、紫キャベツさん。
やはり、需要があまり無いそうで安かったです

キャベツよりはクセがあるけど、食物繊維もタンパク質も普通のキャベツより多く。
紫色はアントシアニン、ブルーベリーみたいに目にも優しくて。
キャベツだから、勿論胃にも優しいなんて！

しかも安いなんて！
（あ、普通のキャベツよりカロリーは少しだけ高いです

）

普段そっぽ向いてごめんよ。紫キャベツ

そんなわけで、今日の主役は紫キャベツ！
で、ブリトー

塩揉みして、マヨネーズとブラックペッパーをフリフリしたものをパセリやら、アスパラなんかと包んで食べました

生地は、以前作ったトルティーヤを少し改良。→メキシカンnight☆
コーングリッツを入れずに、強力粉と薄力粉でふわふわ( ´艸｀)

前回の自由なメキシカン↓

このときは、皮ぱりぱり

今回はふわふわ↓

焼いた生地に、チーズを乗せてトローンな状態でテーブルへ

好きな野菜なんかを包みます

果物は各々、かぶりつけスタイルです

意外と楽です(笑)
父は晩酌なので、この他に冷奴と鮭とモロヘイヤとか食べました

HAHAHA

あ、残りの紫キャベツはマリネとかになる予定。

では、また

セブンのブリトーが好きなんよ

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