メキシカンnight

おはようございます
毎日寝苦しい(;´Д`)ノ

みなさま、ひんやりする寝具などお使いですか？
今年は買おう！と毎年思いつつ買ってません。

ひんやりする化学繊維的なシーツと、昔ながらの竹シーツ！どっちが涼しいんだろうか



ちょっと腰痛も酷くなってきたので、竹シーツにしようか、、と言っていたらさ。
父がさ


『ベニヤ敷けな！』
↑通訳：ベニヤ板を敷いたら、どうですか？





OMGー！おーまいがー。
涼しいとこから、だいぶ離れてちまったね(´∀｀)
近々、私の部屋にベニヤ板が搬入されるかもしれませんあれれ










さ、昨日は予告通り
メキシカンnight！( ´艸｀)
写真多いよ



トルティーヤ焼いて、タコス
自分で巻くって楽しいよね～(*´∀｀)

ま、父は意味がわからない。みたいな顔してましたけどあっはっは
旨かったから、よしっ！




☆トルティーヤ


コーンミールなど、とうもろこしの細かい粉を使うことが多いようです。
が！うちにもっと粗いコーングリッツがあったので使ってみました。
（コーングリッツ！朝マックのマフィンの周りにまぶしてあるやつね）






手のひらサイズ６枚分

コーングリッツ １カップ
薄力粉  1/2カップ
強力粉  1/2カップ
オリーブオイル大２
水  1/2カップ位
塩 ひとつまみ
砂糖 小１




水以外をボウルに入れて、手でくるぐる混ぜます。
水を少しずつ加え、ひとまとめにします



ラップして、30分位放置します。
その間に、具を作ったりしましょ



等分にして油をひいて、中火位で両面さくっと！
弱火にすると、パリパリになりすぎますので
↑１枚目だから、形がいびつですよ。








ぐ。

奥がタコスミート
チリペッパー、カレー粉、ケチャップ、ウスターなどで味付け。

手前、ポテトとチョリソーカレー粉と塩、胡椒で。



奥、ワカモレ。
潰したアボカドに塩、レモン、タバスコ

手前、サルサソース。
トマト、ピーマン、玉ねぎ、パクチー、塩、オリーブオイル、レモン、タバスコ



左、チリコンカン
挽き肉、豆類、玉ねぎ、チリペッパー、トマトなど。青唐辛子も。

右、豆類のコンソメスープ
今日、唯一辛くない方


ちょっと苦めのレタス。グリーンカールちゃんが、良い仕事します！
ハラペーニョソースもお忘れ無く

そんなわけで

チーズのせたり、アボカドのせたり、ライム搾ったり
野菜スティック食べたり。
コンソメスープの優しさに、癒されたり(笑)


いやいや、青唐辛子最強
さあ！強者どもよ、集まれーヽ(゜▽、゜)ノ

メキシカン！
アグリーべティー観たくなっちゃうな( ´艸｀)
べティーが好きすぎる件。






OMG！おーまいがー
コロナビールを忘れたよ



こりゃあ、女子だけでDVD観るには良いんじゃなかろうか
男子祭りも、わっしょいなんじゃなかろうか
辛味を抜いたら、お子様も楽しいんではなかろうか
では、また

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