おかわかめ。

おはようございます
雨が！凄っ
涼しくて良いけどね( ´艸｀)






先日、直売場で買ってきたこちら↓


手のひらサイズの、厚めな葉っぱちゃん
おかわかめです( *・ω・)ノ


雲南百薬とも言うそうな。
百薬って、言うだけあって栄養価が高いです。
つるむらさき科で、つるがグングン伸びます！
緑のカーテンにもなるみたいですよ

貧血なんかに良いです(ﾉ´▽｀)ﾉ


さっと茹でると、本当にワカメみたい！
細かく切ると、モロヘイヤみたいに粘りが出ます。



モロヘイヤ↓


ちょうど、我が家のモロヘイヤが採れたので食べ比べてみました



左がおかわかめ
右がモロヘイヤ

茹でると色が濃くて、ワカメみたいです
食感も、葉っぱだけど噛みごたえがあってワカメみたい。
若干、クセがあります（･ε･)

お浸しは、モロヘイヤの方が食べやすかったです(笑)
おかわかめ好きな人は、このクセがたまらんのかも！
食感は好きです






しかし、この大きさは何か包まなくてはいけない気がします
つ、包みたい！(笑)


鶏のささみがあったので、くるくる。
さらに海苔でくるくる。
海と山のハーモニー
間に、柚子胡椒をちょこっと。



揚げてみました
おかわかめ、しゃきしゃき。
茹でたのより、クセが気にならなくて美味しいです。

また買ってこようヾ( ´ー｀)









私、本日お休みです。
前から楽しみにしていた物を観てきます




最近行きたいイベントがたくさんあって。
でも、都内じゃなかなか仕事後には行けません
地方民族の悲しいところ

ミカエルのイベント行きたかった！
SadieもMUCCも出てたくぅ。




では、また
雨気をつけて！

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