おはようございます
昨日は暑かったですね！
北海道は、雪があるのに、真夏日だったそうな！？
どうなってるのー
はい。絶賛、スマホのろのろ運転。
スマートっていっているのに(｀∀´)
そして全く、ペコリ使いこなせません
おねーちゃん、ペコリと連動が良いと思うよー。
って言われたのを真に受けて。
ワタシのスマホと相性がワルいのね
むむむ。しばし、様子見でござる。
で、ただいま真夜中のパン屋さん。なう。
そんなドラマがありましたよね？
タッキーでてるやつ。
焼けたー！！(ﾉ´▽｀)ﾉひゃーい
家紋のよう
まん丸じゃないのは、私が雑だから
夜中の静まり返ったなか、こねこね
こうこうと灯りを灯し、ペタペタ
エコじゃなくて、すみません。
材料
強力粉 250g
全粒粉 100g
塩 小１
砂糖 大１
ドライイースト 小１
はちみつ 大１
水 200ｃｃ
① ボウルに粉類、塩、砂糖をいれる。
私は振るいませんでした
② 別のボウルに水、イースト、はちみつをまぜ、かき混ぜる。
③ ①のボウルに②を入れながらこねる。
多そうなら、全部入れない。べっちょりしすぎたら、粉を足しましょう！
なんなら、めけんとうでもオッケ
④ ひとまとまりになったら、濡れ布巾かキッチンペーパーをかたく絞ったやつをかぶせます。２～３時間ほっといてあげてください。
⑤ 等分にして、丸めます。オーブン、200℃にセットー！！
丸めたやつ、１度グーパンチして、空気を抜き、また丸めます。
⑥ 鉄板に並べて、20分～25分焼きます。
途中、霧吹きで、オーブンの奥に向かってぬるま湯をシュッシュッします。
これ、ふざけてるのではありません
霧吹きで、水蒸気を作ると皮がパリッと仕上がります！
生地にかけるとべちょっとしますので、ご注意を
バゲットなど、ハード系パンの時にお試しください
温度を下げないために、ぬるま湯がおすすめです。
あのドラマのように、真夜中もやっているパン屋さんがあれば絶対通ってしまうのに
やっぱり、パン屋さんてアーリーopen、アーリーcloseですよねー。
夜型向きのパン屋さんが、近くにできないかなぁ
御近所さま、夕方openのパン屋さんを作ってください
あ、今日は↓
まわりがパリッと！
ほんのり、甘い食事パンであります(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
起きたら食べよう
畑、今こんな感じです↓
枝豆、茄子、トマトなどなど！
早く実れ
昨日は暑かったですね！
北海道は、雪があるのに、真夏日だったそうな！？
どうなってるのー
はい。絶賛、スマホのろのろ運転。
スマートっていっているのに(｀∀´)
そして全く、ペコリ使いこなせません
おねーちゃん、ペコリと連動が良いと思うよー。
って言われたのを真に受けて。
ワタシのスマホと相性がワルいのね
むむむ。しばし、様子見でござる。
で、ただいま真夜中のパン屋さん。なう。
そんなドラマがありましたよね？
タッキーでてるやつ。
焼けたー！！(ﾉ´▽｀)ﾉひゃーい
家紋のよう
まん丸じゃないのは、私が雑だから
夜中の静まり返ったなか、こねこね
こうこうと灯りを灯し、ペタペタ
エコじゃなくて、すみません。
材料
強力粉 250g
全粒粉 100g
塩 小１
砂糖 大１
ドライイースト 小１
はちみつ 大１
水 200ｃｃ
① ボウルに粉類、塩、砂糖をいれる。
私は振るいませんでした
② 別のボウルに水、イースト、はちみつをまぜ、かき混ぜる。
③ ①のボウルに②を入れながらこねる。
多そうなら、全部入れない。べっちょりしすぎたら、粉を足しましょう！
なんなら、めけんとうでもオッケ
④ ひとまとまりになったら、濡れ布巾かキッチンペーパーをかたく絞ったやつをかぶせます。２～３時間ほっといてあげてください。
⑤ 等分にして、丸めます。オーブン、200℃にセットー！！
丸めたやつ、１度グーパンチして、空気を抜き、また丸めます。
⑥ 鉄板に並べて、20分～25分焼きます。
途中、霧吹きで、オーブンの奥に向かってぬるま湯をシュッシュッします。
これ、ふざけてるのではありません
霧吹きで、水蒸気を作ると皮がパリッと仕上がります！
生地にかけるとべちょっとしますので、ご注意を
バゲットなど、ハード系パンの時にお試しください
温度を下げないために、ぬるま湯がおすすめです。
あのドラマのように、真夜中もやっているパン屋さんがあれば絶対通ってしまうのに
やっぱり、パン屋さんてアーリーopen、アーリーcloseですよねー。
夜型向きのパン屋さんが、近くにできないかなぁ
御近所さま、夕方openのパン屋さんを作ってください
あ、今日は↓
まわりがパリッと！
ほんのり、甘い食事パンであります(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
起きたら食べよう
畑、今こんな感じです↓
枝豆、茄子、トマトなどなど！
早く実れ
