春、カレーうどん！

おはようございます



昨日買ったコーヒーです～(*´∀｀)
カップが春仕様ですね！可愛い







はい！今日はカレーうどんです
たまに食べたくなりませんか？( ´艸｀)


春は何かと忙しいですね
簡単にできるので、案外時短です(ﾉ´▽｀)ﾉ

以前、写真だけのせたような？？気がします


我が家のカレーうどん！
豚バラ
大根
えのき
ねぎ
油揚げ

を、入れるのが定番です
今日は簡単に、カレールウで
隠し味は牛乳です！と、和風だし（昆布でも鰹節でも）を入れて風味良くすると美味しいです！



①  鍋に油をひき、豚バラとえのきを入れていためる。
きのこ類は、油で炒めることで旨味がUPしますよ
同時にうどん用にお湯を沸かしましょう。

②  大根、油揚げ、水を入れて煮立てます。根菜類は水から煮ます。
油揚げも、水から煮ると味が良く出ます！

③  大根に火が通ったら、カレールウ、醤油、和風だしを入れて味見します！
後にうどんを入れるので、少し濃い位がちょうどよいと思います。
うどん茹でます！

④  仕上げに牛乳を少量とネギを入れます。
完成です。


文字にするって難しいですね
簡単さが伝わらないですね

正味、15～20分位でできますので土日にいかがですか？
材料も少ないので、お給料日前とかぴったり(笑)









さて、先日ずーっと観たかった映画
シェフ 観てきました

次回はこの映画のことを書こうと思います( ´艸｀)
では、また