こんばんは！
先月こんな感じだった白木蓮が
もう結構咲き始めました
少しずつ春を実感ですな
ところで、ここ暫くハワイ飯が結構流行ってますよね
パンケーキとか～
エッグベネディクトとか～
アサイーボウルとか( ´艸｀)
あ、ガーリックシュリンプも、そう？？
コリンさんは、ハワイ行ったこと無いけど～(*´∀｀)
はい
作ってみました
モチコチキン
ファンキーに英語で書こうと思ったけど、、英語分かんないＺＥ
なんとなく憂鬱な月曜日をハッピーに乗りきろうと！
伝わりますか
気持ちだけでもっ(ﾉ´▽｀)ﾉ
あ、本場では食べてないので
妄想モチコチキンだね
モチコチキン！
米の粉！もち粉をまぶした唐揚げですよ
揚げずに、ソテーする場合もあるようです。
今回はシンプルに、モモ肉を揚げました
①少し甘めに味付けするようなので、はちみつ、醤油、塩、胡椒、生姜、ニンニクを揉み込んで30分～１日放置です
②卵ともち粉、かりっとさせるために片栗粉も少々。もち粉大さじ４に、片栗粉大さじ１で作りました。
③中温で揚げ、全体が固まってきたら１度バットなどに取り出して５分放置します。
油を高温にして再度揚げます。
片栗粉少量入れるのと、二度揚げがポイントです
あ、もち粉使ってくださいね
ついでにポテトも揚げると、気分も上がっちゃうＺＥ
良く洗ったジャガイモを皮ごとカットします。
薄く片栗粉をまぶして、低温でじっくり揚げましょう！全体的に浮いてきて、泡が大きくなったら、一つ取り出して楊枝を指してみましょう。
刺さったら、高温にしてからっと揚げます。
塩と胡椒、チリペッパーなど振り完成です。
冷凍ポテトを買っておかなくても、結構簡単に作れますよ
火傷に気をつけてください
普通の唐揚げに飽きたら、いかがでしょうか(・∀・)
食に関しては、ミーハーなコリンさん(笑)
まだまだ作りたいものがたくさん
最近はInstagramなどで『エッグスラット』とか『沼サン』流行ってますね～(*´∀｀)
今度作ってみよう
今日の買い物↓
スイートスプリング
先月こんな感じだった白木蓮が
もう結構咲き始めました
少しずつ春を実感ですな
ところで、ここ暫くハワイ飯が結構流行ってますよね
パンケーキとか～
エッグベネディクトとか～
アサイーボウルとか( ´艸｀)
あ、ガーリックシュリンプも、そう？？
コリンさんは、ハワイ行ったこと無いけど～(*´∀｀)
はい
作ってみましたモチコチキン
ファンキーに英語で書こうと思ったけど、、英語分かんないＺＥ
なんとなく憂鬱な月曜日をハッピーに乗りきろうと！
伝わりますか
気持ちだけでもっ(ﾉ´▽｀)ﾉ
あ、本場では食べてないので
妄想モチコチキンだね
モチコチキン！
米の粉！もち粉をまぶした唐揚げですよ
揚げずに、ソテーする場合もあるようです。
今回はシンプルに、モモ肉を揚げました
①少し甘めに味付けするようなので、はちみつ、醤油、塩、胡椒、生姜、ニンニクを揉み込んで30分～１日放置です
②卵ともち粉、かりっとさせるために片栗粉も少々。もち粉大さじ４に、片栗粉大さじ１で作りました。
③中温で揚げ、全体が固まってきたら１度バットなどに取り出して５分放置します。
油を高温にして再度揚げます。
片栗粉少量入れるのと、二度揚げがポイントです
あ、もち粉使ってくださいね
ついでにポテトも揚げると、気分も上がっちゃうＺＥ
良く洗ったジャガイモを皮ごとカットします。
薄く片栗粉をまぶして、低温でじっくり揚げましょう！全体的に浮いてきて、泡が大きくなったら、一つ取り出して楊枝を指してみましょう。
刺さったら、高温にしてからっと揚げます。
塩と胡椒、チリペッパーなど振り完成です。
冷凍ポテトを買っておかなくても、結構簡単に作れますよ
火傷に気をつけてください
普通の唐揚げに飽きたら、いかがでしょうか(・∀・)
食に関しては、ミーハーなコリンさん(笑)
まだまだ作りたいものがたくさん
最近はInstagramなどで『エッグスラット』とか『沼サン』流行ってますね～(*´∀｀)
今度作ってみよう
今日の買い物↓
スイートスプリング