こんばんは！
毎日暖かいですね～
はい！芽キャベツちゃんです
スープやシチューに丸ごと入れると、可愛らしいですね～(*´∀｀)
キャベツの赤ちゃんではありません
なり方が違います！
こちら↓
写真お借りしました
一株で、ごろごろ採れるんですねー(°Д°)
栄養価が高くビタミンＣは普通のキャベツの３倍にもなるとか
芽キャベツと、青汁なんかで使うケール
手のひらより、ずっと大きな葉っぱです！
こちらを掛け合わせて出来たのが↓
プチヴェール（ベール）
です(*^ー^)ノ♪
なんと！芽キャベツより栄養価が高いそうです
待望の新野菜！
って書いてあります
芽キャベツもプチヴェールもなかなか家庭では使わないかもしれませんが、たまには面白いと思います！
このプチヴェール！
糖度が高く、食べた時に甘味を感じる葉野菜でミカンやイチゴと同じくらいの数値なんだそうです
とりあえず、生でかじってみましたが
ムッシャムッシャ
わかんない(ﾉ´▽｀)ﾉ あはは
糖度って、難しいですね
はい、夕食に使ってみました
ガーリックバターのパン粉焼きです
①じゃがいもと芽キャベツを茹でます。
じゃがいもは食べやすい大きさに、芽キャベツはお尻に十字に切り込みを入れて。
②お湯を捨てた鍋に、ニンニクとバターで茹でた野菜を炒める。
塩、胡椒して耐熱皿に移す。
③パン粉と粉チーズを振り、軽く焼く。
ちなみに、プチヴェールも一緒に入れてみたのですが、、
食感が違うだけで、味はさほど変わらないような
次回は素焼きにしてみます
ガーリックバターのパン粉焼き
人参ポタージュ
豚の西京味噌漬け
春菊のサラダ
豆乳ヨーグルト
最近は暖かくて、良いのですが、、
外に出ると顔がかゆい
元々、アトピー体質なのですが春先に痒くなるこれは花粉症ですか？？
違うと思い込んでいますが
それでは、また
毎日暖かいですね～
はい！芽キャベツちゃんです
スープやシチューに丸ごと入れると、可愛らしいですね～(*´∀｀)
キャベツの赤ちゃんではありません
なり方が違います！
こちら↓
写真お借りしました
一株で、ごろごろ採れるんですねー(°Д°)
栄養価が高くビタミンＣは普通のキャベツの３倍にもなるとか
芽キャベツと、青汁なんかで使うケール
手のひらより、ずっと大きな葉っぱです！
こちらを掛け合わせて出来たのが↓
プチヴェール（ベール）
です(*^ー^)ノ♪
なんと！芽キャベツより栄養価が高いそうです
待望の新野菜！
って書いてあります
芽キャベツもプチヴェールもなかなか家庭では使わないかもしれませんが、たまには面白いと思います！
このプチヴェール！
糖度が高く、食べた時に甘味を感じる葉野菜でミカンやイチゴと同じくらいの数値なんだそうです
とりあえず、生でかじってみましたが
ムッシャムッシャ
わかんない(ﾉ´▽｀)ﾉ あはは
糖度って、難しいですね
はい、夕食に使ってみました
ガーリックバターのパン粉焼きです
①じゃがいもと芽キャベツを茹でます。
じゃがいもは食べやすい大きさに、芽キャベツはお尻に十字に切り込みを入れて。
②お湯を捨てた鍋に、ニンニクとバターで茹でた野菜を炒める。
塩、胡椒して耐熱皿に移す。
③パン粉と粉チーズを振り、軽く焼く。
ちなみに、プチヴェールも一緒に入れてみたのですが、、
食感が違うだけで、味はさほど変わらないような
次回は素焼きにしてみます
ガーリックバターのパン粉焼き
人参ポタージュ
豚の西京味噌漬け
春菊のサラダ
豆乳ヨーグルト
最近は暖かくて、良いのですが、、
外に出ると顔がかゆい
元々、アトピー体質なのですが春先に痒くなるこれは花粉症ですか？？
違うと思い込んでいますが
それでは、また