紅菜苔

こんばんは！
今日は風が強かった～

お風呂場、砂だらけっ(￣□￣;)!!




今日はこちらを↓
紅菜苔（こうさいたい）


紫色の菜花です(*^ー^)ノ♪
茹ですぎると、緑色になってしまうのでせっかくの紫色を残すために少量のお酢を入れて茹でます！

普通の菜の花のような苦味はなくて、茹でるとアスパラのようなシャキッと感と少しの粘りがあって美味しいです


菜の花より、流通期間が短いようなので買えたらラッキーかも(ﾉ´▽｀)ﾉ





今日は紅菜苔を茹でて、温サラダ


スナップえんどうと貝割れ、クルトンの代わりにトーストした油揚げです

ありゃ～紫がよく見えてないな






と、米粉と豆乳のクリームパスタにしました


この前買った、美味しいマッシュルームと、舞茸、かき菜が入ってます


かき菜も紅菜苔も今しか食べられないので、ご馳走です( ´艸｀)





昨日食べなかったので、おやつは桜餅


可愛いのう


あ、今日は義理の妹の誕生日でした
はぴば
これからもよろしくーっす(σ・∀・)σ


はい、お休みなさい