こんにちは
今日はコリンさんお休みです(ﾉ´▽｀)ﾉ
昨日は仕事で少し遅くなったので、今日はゆっくり寝てしまいました
さて、今日は夏のコリン🏠定番のものを
はいヾ(´▽｀*)ゝ
冷汁ーっす
これ、私が子供の頃からありました！
冷汁って宮崎名物ですよね？？
我が家のおばあちゃん、全然宮崎関係ないけど昔から作ってくれてました
今はわたしが引き継いで作ってます(･∀･)/
本来は、ゴマ味噌の冷たい汁にキュウリとか薬味とか豆腐とか入れて、あと焼いたサバとかアジ
なんかをほぐしていれるみたいです！
が、うちのばあちゃんは一味ちがいます…
魚肉ソーセージ入れてるーヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
ばあちゃん…どこで習ったんだい？笑
オリジナルかい？笑
でもこれ、すっごく美味しいです！
簡単だし、火も使わないし、野菜たっぷりとれるし
① キュウリ、茄子を好きなだけスライスして塩揉みしておく。 大葉、山椒の葉、ミョウガなど好きな薬味をみじん切りにする。魚肉ソーセージも切っておく。
② 白ゴマをたっぷりする（すりゴマでも可！）ボールにみそをお味噌汁に入れるくらい入れる。 すったゴマと、少量の味醂でみそをのばす。顆粒ダシをお好みで少量入れても。
③ ②のボールに①を入れ、味をみながらお水を入れて完成(^ー^)ノ
うはー簡単だったねー
ごちそうさまでした
今日は、久々のお友達と会ってきます
たのしみー(ﾉ´▽｀)ﾉ
今日はコリンさんお休みです(ﾉ´▽｀)ﾉ
昨日は仕事で少し遅くなったので、今日はゆっくり寝てしまいました
さて、今日は夏のコリン🏠定番のものを
はいヾ(´▽｀*)ゝ
冷汁ーっす
これ、私が子供の頃からありました！
冷汁って宮崎名物ですよね？？
我が家のおばあちゃん、全然宮崎関係ないけど昔から作ってくれてました
今はわたしが引き継いで作ってます(･∀･)/
本来は、ゴマ味噌の冷たい汁にキュウリとか薬味とか豆腐とか入れて、あと焼いたサバとかアジ
なんかをほぐしていれるみたいです！が、うちのばあちゃんは一味ちがいます…
魚肉ソーセージ入れてるーヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
ばあちゃん…どこで習ったんだい？笑
オリジナルかい？笑
でもこれ、すっごく美味しいです！
簡単だし、火も使わないし、野菜たっぷりとれるし
① キュウリ、茄子を好きなだけスライスして塩揉みしておく。 大葉、山椒の葉、ミョウガなど好きな薬味をみじん切りにする。魚肉ソーセージも切っておく。
② 白ゴマをたっぷりする（すりゴマでも可！）ボールにみそをお味噌汁に入れるくらい入れる。 すったゴマと、少量の味醂でみそをのばす。顆粒ダシをお好みで少量入れても。
③ ②のボールに①を入れ、味をみながらお水を入れて完成(^ー^)ノ
うはー簡単だったねー
ごちそうさまでした
今日は、久々のお友達と会ってきます
たのしみー(ﾉ´▽｀)ﾉ