20161110
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本日の何だか気になるキーワード
1 安倍首相とトランプ氏が１７日に会談へ(米ニューヨークで)
2 ＮＹ円、１０５円台後半に トランプ氏勝利で円安進む(日本時間１０日午前７時時点)
3 ロンドンの路面電車が転覆 ７人死亡、５０人以上けが（英・クロイドン）
4 英検熱、小学生で高まる 準１など難関級でも増加傾向（日本英語検定協会）
5 調査捕鯨、年１００頭増の計画 対立深まる恐れ（政府）
6 原発計画を撤回方針＝福島事故機に見直し－日本のインフラ輸出に打撃（ベトナム）
7 大畑氏が殿堂入り 世界マッチ通算６９トライ記録評価 日本人２人目（ラグビー）
8 小中学校の洋式トイレ４割 予算不足で改修進まず（文部科学省）
9 韓国造船業の受注残高2153万CGT、13年ぶり最低（英国の造船・海運市況分析会社、クラークソン）
10 “国境に壁”のトランプ氏勝利受け メキシコの通貨 最安値更新(外国為替市場）
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20161110 豆蔵・・・日本一のテイスターがいる喫茶店
岡崎市内の国道1号線から北へ7.5キロ入った所に「豆蔵」という喫茶店があります。
国一を走られる場合は、是非寄ってみられることをお勧めします。
入り口のドアの傍らには、みかんやサツマイモなどが売られています。
店内に入ると、ふくよかな濃いコーヒーの香りが部屋一杯に満ち満ちています。
都会のコーヒー店には無い本格的な雰囲気を醸し出しています。
右手にピアノが置いてあって、最初は自動演奏をしていました。
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「自家焙煎 豆蔵 | 愛知県岡崎市を中心に全国へ珈琲豆を販売」
ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2016
弊社、焙煎担当の天野五月がジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2016にて優勝致しま
した。
世界大会となるワールドカップテイスターズチャンピオンシップは2017年6月13日から15日の間で行
われます。ご声援のほどよろしくお願い致します。
業務用卸売り
豆蔵ではカフェ・喫茶店・レストラン・ギャラリー等の飲食店向けに高品質なスペシャルティーコ
ーヒー豆の業務用卸売りを、ご提案しております。
① お客様の理想とするコーヒー豆や、メニューの提案
② 抽出器具の選定や提供方法のアドバイス等コーヒー抽出
技術・バリスタトレーニングの実施
③ カフェ・飲食店経営に役立つ、生産地や、コーヒーイベント
等のスペシャルティーコーヒーの最新情報のご提供
まずはお気軽にご相談ください。
お問合せ先
住所 444-2149
愛知県岡崎市細川町長根38-4
有限会社豆蔵
Tel/Fax 0564(45)1088
E-mail mamezo@cello.ocn.ne.jp
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今年の全国優勝だけでなく、ずっと前から入賞歴があります。
●UCCコーヒーマスターズ
エスプレッソ部門 2008 ・中部大会 優勝
・中部大会 ３位
・全国大会 ２位
2009 ・中部大会 優勝
・中部大会 ２位
・全国大会 ２位
2011 ・中部大会 ２位
2015 ・中部大会 優勝
・中部大会 ３位
ペーパードリップ部門 2009 ・中部大会 ２位
2012 ・中部大会 ２位
2013 ・中部大会 優勝
2014 ・中部大会 ２位
2015 ・中部大会 優勝
●ジャパンバリスタチャンピオンシップ
2011 ・準決勝進出
2012 ・準決勝進出
●ワールドカップテイスターズチャンピオンシップ
2011 ・準決勝進出
2012 ・準決勝進出
2013 ・優勝
2014 ・２位
●ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ
2012 ・優勝
2013 ・優勝
●ワールドカップテイスターズチャンピオンシップ
2013 ・準優勝
2014 ・準々決勝進出
●ジャパンラテアートチャンピオンシップ
2009 ・全国４位
2010 ・全国５位
などなど、凄い記録を出している喫茶店です。
各種の美味しい世界の一流コーヒーが普通の値段で飲めてしまいます。
コーヒーチケットは、8枚綴りで3100円です。
モーニングは、
エスプレッソのダブルとワッフルとゆで卵を選びました。
コーヒーは、コクと旨味が凝縮されています。
エスプレッソによくあるあの苦味はありません。
美味しくて飲みやすい。
アメリカン趣味の人でもその旨味で飲めそうです。
ダブルにして良かったわ。
ワッフルも、フンワリと凄く優しい味です。
もっと食べたかった。
やがてピアノの生演奏が始まりました。
これも、とても優しい音色でうっとりです。
11月 ピアノの生演奏予定
（掲示の紙が重なっていたので、この情報は正確ではありません。直接お店に確認して下さい。）
10：00～11：30
7日（月）
10日（木）
14日（月）
15日（火）
22日（火）
28日（月）
29日（火）
14：00～15：30
2日（水）
8日（火）
16日（水）
22日（火）
コーヒーの香りに包まれながら、柔らかく耳に心地よい音色が重なって素晴らしかったです。
最後に、ドアの外で売っていたシシユズを買って帰りました。
こんな大きな柚子は人生で初めて見ました。
マーマレードやピールの砂糖漬けにしたり、リキュール酒に漬けておくつもりです。
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「ししゆず (獅子柚)」
http://www.weblio.jp/content/%E7%8D%85%E5%AD%90%E6%9F%9A
●中国が原産です。わが国へは奈良時代に渡来しました。「ぶんたん（Citrus grandis）」の仲間
で、高さは３～４メートルになります。５月から６月ごろ、芳香のある白色の花を咲かせます。果
実は直径２０センチ以上、重さは１キログラムくらいになります。果肉は酸味が強く、生食にはむ
きません。ジャムやマーマレード、ゆず酒などに利用されます。別名で「おにゆず（鬼柚）」や「
ジャガタラゆ（ジャガタラ柚）」と呼ばれます。
●ミカン科ミカン属の常緑低木で、学名は Citrus pseudogulgul。英名はありません。
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とても満足、リッチな気分になって帰路につきました。
本日も感謝感謝でございます。
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20161110 豆蔵・・・日本一のテイスターがいる喫茶店
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