コストコ ティラミス costco TIRAMISU CAKE
動画は以下でご覧ください
⇒http://youtu.be/E74UE19XXz8
4分50秒
ティラミス
1180円
蓋の幅約20cm（容器の底の幅は約17cm）高さ約8cmの容器に、
トロリと甘いケーキが層になってギッシリ入っています。
そのまま切ると柔らかくてグチャグチャになってしまうので、
凍らせてから切るとサクッと切れます。
固い容器を切らなくても、固まったティラミスの側面の
四方に包丁を入れてからポコッと蓋の上に押し出すと、
処理がしやすいです。
試食の時の一切れも、中がシャリシャリしているので、
凍ったものを切っているんだと思います。
いっそ冷凍したままの状態で売ってもらえると、
持ち帰りにも便利で、
再冷凍の手間も無く、
すぐ小分けにできるので便利ですけど。
名称：洋生菓子
原材料名：乳等を主要原材料とする食品、
ケーキミックス（砂糖、小麦粉、ココア、脱脂粉乳、卵白）、
マスカルポーネチーズ、砂糖、卵、加糖卵黄、
植物油脂、粉末コーヒー、膨張剤、乳化剤、
香料、安定剤（ローカスト）、pH調整剤
（原材料の一部に大豆を含む）
保存方法：要冷蔵４℃以下
この製品は落花生を使用した設備で製造しています。
特徴
〇思う存分ティラミスを堪能できる量です。
〇甘くて濃厚な柔らかいケーキです。
〇コストコの代表的なデザートです。
〇丁度冷蔵庫に収まる大きさです。
〇半冷凍になっているものを選ぶと持ち帰りに便利です。
〇全体的に甘いけれど、ココアの苦味が少しあります。
〇小分けにする場合は、数時間冷凍にしてから
切り分けると、きれいな形になります。
（カチカチに凍らせると、返って切りにくくなるそうです。）
〇凍ったままのティラミスも甘さが抑えられて絶品です。
〇凍ったものは常温で１０～１５分くらい置いておくと、
柔らかいティラミスに戻ります。
〇万人受けする味で、20人分くらいあるので、
誕生会などのホームパーティに良いです。
〇半解凍でカットフルーツを絡めて食べると美味しいです。
〇コストパフォーマンスが非常に良いです。
〇リキュールをかけると大人の味になります。
〇味が物足りない人は、エスプレッソをかけると良いです。
〇容器がしっかりしているので容器の再利用も出来ます。
コストコのハーフシートケーキは全然食べない人たちも、
このティラミスはガツガツ食べます。
だから、お誕生日のケーキは、ハーフシートケーキを止めて、
このティラミス+スフレチーズケーキ+ケーキ屋さんの誕生ケーキ、
とケーキ月間になりました。
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「ティラミス」とは
ウィキペディアより
http://ja.wikipedia.org/wiki/
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ティラミス（イタリア語: Tiramisu、ヴェネト語: Tiramesu
[tirame?su]）は、北イタリア生まれのチーズケーキの一種。
語源のイタリア語 Tirami su! は「私を引っ張りあげて」、
また転じて「私を元気付けて」の意味。
作り方
適度な大きさの型にエスプレッソを染み込ませた
ビスコッティ・サヴォイアルディ（サヴォイアの
フィンガービスケット）を敷き詰め、
その上からマルサラワイン・砂糖と共に卵黄を
温めながらかき立てたカスタードソース
「ザバイオーネ」とマスカルポーネチーズを合わせた
「ザバイオーネ・クリーム」を流し入れ、
同工程を2～3層繰り返し、型を埋め尽くし冷し固める。
仕上げは表面にココアパウダーやチョコパウダー、
時にエスプレッソの豆を挽いた粉をふりかけて風味付ける。
その他
近年生まれた新しいデザートだが、出生地については、
名乗りをあげるいくつかの土地の間で
論議となったことがある。
原料のマスカルポーネはロンバルディア州のチーズ、
ビスコッティはピエモンテ州、クリームのベースとなる
ザバイオーネもピエモンテ州の郷土デザートである。
しかし、現代においては他州でもそれらの原料を
容易に入手でき、ザバイオーネも良く知られた
クリームであることから考えると、
この2州に特定するのは困難で、
ヴェネツィア又はトレヴィーゾではないかと言われている。
米国では1970年代終わりから
1980年代初めにかけてブームになった。
日本でも1990年頃のバブル期に大ブームになり、
デニーズを皮切りに、多くのファミリーレストランで
メニューに加えられた。
バブル期当時は、ティラミスとパスタしか扱わない
イタリア料理店も存在したほどである。
その後も、一定の人気を保って今日に至っている。
雑誌「Hanako」（マガジンハウス）が1990年春に紹介した。
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コストコ ティラミス costco TIRAMISU CAKE
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