本日は、巨大化シリーズ第1弾として･･･。
そう、皆がよく知ってるプッチンプリン
でもこいつは…
超ビックサイズの手作りプッチンプリンです
携帯と比べてもこの大きさ。
通常プリンの約２０個分相当らしいです。
何故、このプリンを作る事になったかとゆうと
今週のバレンタインの為に嫁が先週購入して来たのです♪
って、事で先週末に2人で作っちゃいました。
これが同梱されていたプッチンプリンの素
ここに牛乳約100ccを入れてペースト状になるまでよくかき混ぜます
こんな感じになったら残り900ccの牛乳を少しずつダマにならないように注意しながら加えます
ここから鍋を火にかけて沸騰するまで焦げないようにかき混ぜ
…ると同時進行でカラメルを袋のまま温めておきます
プリンの方は沸騰してから少し粗熱をとり
次はようやく型に流し込み
カラメルも温めていた鍋から出して
緊張の瞬間
最初の半分は勢いよく、残りはゆっくりと流し込むといいらしいです
ホントにこのカラメル、上から入れてちゃんと沈むのか、めちゃ不安ですがね…
これで容器ごと水につけて粗熱をさらに取り、
あとは冷蔵庫で約８時間待つだけ
出来上がりは次の記事で～