キャンピングカーBBQキャンプ

昨日の夜に花見場所にキャンピングカーできて、朝7時まで爆睡してました


河原沿いの静かな公園なのでとても良く寝れました


朝はお腹をすかせた猫に何回も起こされたのですが…

桜はまだ満開ではないのですが、キレイに咲いていました

反対側はこんな感じで広い公園になってます

ちょっと早起きして炊飯器でお米を炊いて寿司酢をかけて巻き寿司を作ります

こんな感じでキャンピングカー内でまきまきします

お米を5合大敵たくさん巻き寿司が出来ました


ネギトロ、カッパ、しんこう、シーチキン、納豆、海老レタスなどを巻きました


10時ころには仲間が集まったのでBBQ 開始です

今回はダッチオーブンでローストビーフを作ります

肉ににんにくや塩コショウで味付けして、表面を焼いてから野菜をぶち込んでダッチオーブンを上下から温めます

30分炭火で温めていい感じに出来ました

肉を取り出してアルミホイルに包んで冷ましてからスライスします

ローストビーフのタレをかけて出来上がりです


もう少しレアでも良かったかな？


でもとても美味しく出来ました


ではまた



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