ジャガイモ放置してたら芽が出てきたでござるの巻。
ガキのころ、ジャガイモの芽は毒って習った気がする。
～比較的保存がきく食材であるが、温度が高く暗いところに保存すると発芽しやすい。芽には毒性成分ソラニンが多く含まれ中毒の元になる。～ (wikiより抜粋)
だそうで。記憶違いじゃないみたいね。
まぁ芽が出たところで、取り除けば問題なし。ポテトサラダにしておいしくいただきました＾＾
ジャガイモ放置してたら芽が出てきたでござるの巻。
ガキのころ、ジャガイモの芽は毒って習った気がする。
～比較的保存がきく食材であるが、温度が高く暗いところに保存すると発芽しやすい。芽には毒性成分ソラニンが多く含まれ中毒の元になる。～ (wikiより抜粋)
だそうで。記憶違いじゃないみたいね。
まぁ芽が出たところで、取り除けば問題なし。ポテトサラダにしておいしくいただきました＾＾