腐っているわけじゃないんだッ・・・！
でも牛乳、アンタはダメだ( °д°)
昨日ブログ書いたあと、見事に○○吐いた。原因はおそらく牛乳。賞味期限は約三週間前に過ぎていたんだけど、いける気がしたんだよ。
おかげさまで、今は調子がいいんだけどね。
今日の男飯(゜ρ゜)のコーナー
【カボチャのクリーム煮】
具材：カボチャ・ブロッコリー・えのき・エリンギ(あまりもの)
具は一口サイズに切っておく。カボチャはレンチン5分ほど。ブロッコリーは沸騰した湯に入れ、３～４分ほど茹でる。
その間に、きのこ勢を調理。
熱したフライパンにバター多め。溶けてきたらきのこを投入。軽く炒め、塩コショウで味付けをする。んでいったん取り出す。
もう一回バター投入。やはり多めに。溶けてきたら小麦粉少々、牛乳を多めにといれる。少しとろみが付くまでかき混ぜる。間違っても放置しない。悔しいけど焦げちゃうッﾋﾞｸﾝｯﾋﾞｸﾝｯ!!
とろみがでてきたら具材を入れる。塩コショウで味を調えながら弱火で煮る。カボチャさんが柔らかくなったらおｋ。
盛り付けて粉チーズ・ブラックペッパーなんかを振りかけて、ハイ完成＼(^O^)／
【感想・反省点】
・カボチャの皮剥いといた方がよかった(・∀・)
・鶏肉入れときゃよかった(・∀・)
・小麦粉は少なめに(・∀・)
・シチューじゃねぇ、クリーム煮だ(・∀・)
でもうまかった。今度は何作ろうかねぇ(´∀｀)
でも牛乳、アンタはダメだ( °д°)
昨日ブログ書いたあと、見事に○○吐いた。原因はおそらく牛乳。賞味期限は約三週間前に過ぎていたんだけど、いける気がしたんだよ。
おかげさまで、今は調子がいいんだけどね。
今日の男飯(゜ρ゜)のコーナー
【カボチャのクリーム煮】
具材：カボチャ・ブロッコリー・えのき・エリンギ(あまりもの)
具は一口サイズに切っておく。カボチャはレンチン5分ほど。ブロッコリーは沸騰した湯に入れ、３～４分ほど茹でる。
その間に、きのこ勢を調理。
熱したフライパンにバター多め。溶けてきたらきのこを投入。軽く炒め、塩コショウで味付けをする。んでいったん取り出す。
もう一回バター投入。やはり多めに。溶けてきたら小麦粉少々、牛乳を多めにといれる。少しとろみが付くまでかき混ぜる。間違っても放置しない。悔しいけど焦げちゃうッﾋﾞｸﾝｯﾋﾞｸﾝｯ!!
とろみがでてきたら具材を入れる。塩コショウで味を調えながら弱火で煮る。カボチャさんが柔らかくなったらおｋ。
盛り付けて粉チーズ・ブラックペッパーなんかを振りかけて、ハイ完成＼(^O^)／
【感想・反省点】
・カボチャの皮剥いといた方がよかった(・∀・)
・鶏肉入れときゃよかった(・∀・)
・小麦粉は少なめに(・∀・)
・シチューじゃねぇ、クリーム煮だ(・∀・)
でもうまかった。今度は何作ろうかねぇ(´∀｀)