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今回は【ビタミン】について
ビタミンとは、5大栄養素の１つとされておりエネルギー産生栄養素である糖質・脂質・タンパク質の代謝を円滑に進めて潤滑油のような働きをする栄養素です。
カラダに必要な量はわずかですが、体内でビタミンを合成できないあるいは必要量を合成できないため、食品から摂取しなければいけません。
ダイエットを進める上でビタミンの摂取は欠かせません。
運動する際のエネルギー代謝を効率よく行なってくれるからです。
すなわち、脂肪を燃えやすくしてくれたり筋肉がつきやすくしてくれるということです。
さらにビタミンは『水溶性ビタミン』と『脂溶性ビタミン』に分かれます。
水溶性ビタミンは名前の通り水に溶けやすい性質があるので、不足しやすくなります。
ビタミンC、ビタミンK、ビタミンBなどは水溶性ビタミンに含まれるので、常日頃から意識して摂取する必要があります。
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