昨日はお休みを頂きまして、初の銀座九兵衛さんに行って参りました。
場所は家からも近い京王プラザホテルにて。
お寿司屋さんでも有名な場所ですからプロフェッショナルな仕事を見ながら食事を堪能致しました☆
握りのコースでこちらは一皿目。
写真には載せませんでしたが2,3皿目に来た炙り大トロ、車海老、穴子塩などかなり手の込んだもので流石でした。
お吸物や茶碗蒸しも出汁が効いていて優しい味わい。
素晴らしいお仕事をありがとうございますm(__)m
Seeyou.........