ピーマンの食べ比べ

「よかピーマンが出来ましたね」とうれしい言葉を師匠からもらった。

水不足の炎暑の中、毎朝の水やりが報われた思い

一方、他の畑では明らかに水不足で立ち枯れ状態。

かろうじて日陰部分のピーマンは生き延びたが、日照不足で本来のピーマンではないとのこと。

日照不足のピーマンは緑が濃く、苦みが残る。

ゼロファーム農園のピーマンは若草色で、果肉に甘味あり。

食べた後の苦みなし

野菜選びの基本は濃い色は避け、淡い緑色を選ぶといいとのこと。