作り置き★

ちょいと風邪ギミのZEROです




昨日の夜に最近Myブームの麻婆豆腐を自分流で作って、作り置きしちゃいました

ひき肉を炒めて




角切りにした豆腐を入れて





浸るより少なめの水を入れて





食べるラー油と鶏ガラスープの素をいれて




サジ3杯分くらいの味噌と1杯くらいの醤油を入れて





ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉入れて





ネギをかけたらできるのです





好みで、豆板醤やテンメジャンを入れてもよいかと思います





でも、その時は醤油は入れなくてもよさそうね





5分くらいでできる簡単料理だねっ




多分、丼物にする時は少し固めに作った方が食べやすいかもー

最近3合分のお米を7つに分けて保存します




ちょうどお弁当用に作るオムライスとかに良い量なんだよね




お弁当に持ってくトキも、2つこしらえて持ってくとちょうど良いし




米用のタッパーも汚れないから、便利




今度は何を作り置きしよっかなー









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