カッテージ・チーズカレー
ヒンディー語で、パラック とは ホウレン草のことです。
パニール とは、カッテージチーズのこと。
カッテージチーズ は、インド風のチーズ なんですよね。
日本のお豆腐みたいな感じらしく、食塩でもふりかければ・・ 美味しいおつまみ。
材料が牛乳なのですが、新鮮より賞味期限が切れそうな牛乳をベースにしたい。
そんな生活感のある？牛乳を冷蔵庫で見かけたら調理してみましょう。
日本でも店頭販売しない食材でしょうし、インドならお店で買えるんだそうです。
カッテージチーズの味わいを愉しめるカレー まず体験しちゃいます。
インド の家庭料理みたいな カレーをレトルト で召し上がってみませんか。
今宵もレトルト 独身のケイ！！
カレー に挑戦してる ブロガーさん。
自然美が最高の羅臼 彼の北海道メッセージが素敵でしょ。
写真集 HP
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