秋になれば 
山の実りの決定版！！
山の実りの決定版！！ ようやく美味しい栗 を手に入れてきました。
もちろん買ってきたんですよ
秋の風物ですね。 我が家の庭には？大きな栗の木だけ無いんです（笑）。
我が家の庭には？大きな栗の木だけ無いんです（笑）。
この～クリクリ感が～たまらない。
けっこう見かける栗の木なのに
山は野生の栗の木も多いですね、イガイガの実がなると栗の存在感マックス。
茹でる準備なら
栗の甘みを増やしたい時は、半日ほど天日に干しておくといいんですね。
さらに 半日くらいは水に浸しておきましょう。
加賀地方で人身被害も！！
自然も豊かで、どこにでも栗など 木の実は十分に見えるのですが。
今年の山間は、不作なのか？ 加賀地方はクマ出没の被害が増加。
火加減は？ 
沸騰したら塩も入れて ４～５０分くらいは茹でますね。
栗をお湯で茹でていると、鍋の中で・・ ポコポコ踊るようで面白い。
茹で終わって、ゆっくり冷ましている間にアクが抜けて美味しくなります。
一緒に食べてくれる読者さんがいない
栗ご飯に、茹で栗、栗の甘露煮など、
皆さんの美味しいレシピお待ちしてます。
青春ってやつはあ・・ てへぺろ