ころころ～ころ柿

ころ柿

季節の美味　奥能登の ころ柿” を買い求めました。

奈良に都がある時代から　素朴な甘みとなると柿を干した天然の味。

お正月用なんですが、志賀町（石川県）の名産品である干し柿。

 いまやブランド農産品で有名です。

生産農家の減少などで、また少し高騰気味ですが美味しさ満点。

枯　露　柿　と書いて　ころ柿。

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柿の味のヨーグルトが生まれたら欲しいです。

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