こんにちは、太田誠です。
デコ飯いきましょう👨🍳
今回は愛知県
4品やります
では1品目
愛知県産のキャベツを千切りにしておきましょう🥬
愛知県といえば味噌カツなど独自の食文化が有名ですね🐖🍤
今回は時短で業務スーパーの冷凍ロースカツを揚げます
揚げ終わったらカットして🔪、両端を半回転↩️
千切りキャベツの傍に置き、スライスキュウリを並べていく🥒
上に味噌ソースをかけて……
辰年なので恐竜シリーズ🦕
3月はステゴサウルスを作ってみました
愛知県には三種の神器の一つ
草薙の剣があります🗡️
剣竜がスライスされてますが、気にせず有り難く頂きましょう😋
甘じょっぱくドロッとした味噌ソースがカツに絡んでいき、カツの旨味をさらに引き上げるようです
天叢雲剣を模した
キュウリの味噌和え🗡️
それから鶏だしと着色料を漬けたうずらの卵で
恐竜の卵を模した
ベビスタキンピラ🪺
続いて4品目
愛知と言ったら名古屋城のシャチホコも外せません🦂
炊飯器でパスタソースとキャベツを混ぜたアサリご飯を炊きつつ
フライパンで溶き卵を焼いていきましょう
オムレツ難しいですよね
特に焦げやすいフライパンだとおっかない
なんとかアルミシートで焼いて最後はアサリご飯の上に乗せる
真ん中に切れ目を入れて……広げる！
ケチャップで口、目、模様を入れて
ほうれん草のバター炒めとキャベツを添えたら出来上がり🥬
オムアサリライス
ふんわり卵をつついて割れば
出来立てうんみゃあ湯気が立つ
……などと申してみましたが、
明治村という博物館をご存知でしょうか
文字通り明治のものを集めた博物館
仕事柄、明治の人になることも多いので
是非行ってみたいものです
新しい時代の夜明けが感じられるかもしれません
懐かしい洋食の定番、オムライスで表現してみました。
食感は完全にだし巻き卵になってしまいましたが🤭
そういえばどちらも "ホコ" でした
お守りのための鉾、良いですね
以上、ほこらしさより埃っぽさ、太田誠がお送り致しました
それでは皆様、良い夜を🛌
過ごせますように
📽️📻️👘💪
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読んでいただき、ありがとうございます！
ではまた～
