こんにちは、太田誠です。
月曜の雪は都心も積もりましたね
久しぶりのザクザク音にやや懐かしさもありますが、
ぐっしょり、一日経っても乾いておりません……
ドライヤー使いますかね……
さて日本をテーマにデコ飯👨🍳
第3箇所目は福岡県🧧👩🏻🧑🏻🎓
今回は節分に合わせてみました👹
こちらのおにぎり🍙
櫛田神社の巨大お多福の入 "口" はくぐってみたいですね
それから学問の神様、菅原道真公を御祭神とされている太宰府天満宮をイメージして
福岡県の郷土料理、がめ煮を作ってみました
見た目はあまり似せれてないですね……💧
しかしこのがめ煮、大変美味しい
材料としては
・業務スーパーの和風野菜ミックス(人参・ごぼう・たけのこ・里芋・レンコン)
・しいたけ
・いんげん🫛
・骨付きの鶏モモ肉🥩
あとは醤油とみりん風調味料と料理酒を1:1:1
と和風だしの素
を使っております
材料は筑前煮とほぼ近いですが、お肉が骨付きなので出汁が濃厚……！🍗✨
おにぎり一つじゃ足りません！ おかわり！！🍚
勉強も頑張り、健康管理も頑張り、骨太な人生を送っていきましょう
以上、雪上の歩き方は割と良い、太田誠がお送り致しました
それでは皆様、良い夢を🎓
おやすみなさいませ……
★おまけ★
骨を避けた肉部分を使い、しいたけ・人参・レンコン・ごぼうを混ぜた
福岡県の郷土料理、かしわめし🍚
ぎゅっと巻いたら冷蔵庫で粗熱を取り、
恵方巻きも作りました🍙
やや薄味で作ってしまいましたが、柔らかい鶏肉と食感の強い野菜との共演はお互いを引き立てているよう……
うま！！ ……喋っちゃダメだった……🥷
📽️📻️👘💪
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🎙️#68 ピンク飯😂
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読んでいただき、ありがとうございます！
ではまた～
