こんにちは、太田誠です。
料理をするものにとっては、大変ありがたい業務スーパー🛒✨
今回はデミグラスハンバーグをご紹介
ではまずオススメのデミグラスハンバーグ
……ではなく👋、
ビーフシチューの素を1/8欠け用意します。
フライパンで水をカップ1杯分ほど沸騰させたら、そこへビーフシチューの素を投入して、よく溶かします。
固形分がゴロゴロ残っていたら水を足して調整します(水っぽいくらいの方が、最後で丁度良くなります)
これがデミグラスソースに変化します🧙♀️
写真は溶かしている途中ですが、そこへ小さく切った人参やネギを投入して炒めます🥕
さらに冷凍のミニハンバーグも投入
冷凍だと霜がついていて水っぽさが心配になりがちですが、それも丁度良くなります。
焼くというよりはフライパンの中で滑らせながら熱してました
盛り付けるお皿も良き所で準備を🍽️✨
ハンバーグの片面に焦げ目がついたら、引っくり返してさらに滑らせる
……………………。
そういえば今日のタイトルの『ボトム』『フェイス』の2つはサーフィンの専門用語。
ボトムは波の一番下、フェイスは波の斜面という意味らしいですね。
調理中の写真がてっきり撮れてると思ったら撮れてなかったことを誤魔化しつつ、そうこうしている内に
やがて分離している所が無くなってきたら、トロトロ水っぽくても火を止めます
で、熱源が無くなり動かさないでいると急速にソースが固まっていくので、
急いでお皿へ盛り付けます！
とにかく皿へ移動移動！
並び替えは後から！
ごちゃっとしたのを整えると、
出来ました！
手抜きデミグラスハンバーグの完成です
多分25円くらい……です。
1人分にしてはちょっとソースが多く出来すぎてしまいました
食卓での1品だけでなく、お弁当のメイン等にいかがでしょうか。
実際にデミグラス風味か気になる方は、是非お試しください👨🍳
以上、お店にいると思って食べてみた、太田誠がお送り致しました。
それでは皆様、良い夢を🧸
おやすみなさいませ……
📽️📻️👘💪
現在の他のお知らせです。
新人俳優・タレント・モデル募集
( 事務所無所属の方
皆様、ご一緒にいかがでしょうか？
詳細は こちらをご覧ください↓
http://www.office-forza.net/collect.html
演技・ラジオ・殺陣アクション生徒募集
http://www.office-forza.net/lesson.html
他事務所に所属している方も受講頂けます
無料体験 随時受付
ご都合の良い日を選んでいただき、3daysワークショップも実施
こちらもご視聴是非！
市川うららFM
「新井昌和のスパルタ学園！」
(新井昌和先生&天の声さん&坂本竜也さん)
出演させていただきましたWEBムービー・CMです
株式会社TMJ ミッション動画～私たちが目指すもの～
JT「想うた 仲間を想う」篇
読んでいただき、ありがとうございます！
ではまた～
