こんにちは、太田誠です。
暑くなるこれからの時期、ついつい牛乳に氷を足して飲みがちですが、あれ、時間が経つと薄まってしまうんですよね🧊
なので製氷皿に最初から牛乳を入れて、冷凍庫で凍らせるのがオススメです🦌
その牛乳氷を牛乳に足すと、シンプルですが薄まらずに最後まで冷たい牛乳が飲めます🥛❄️
牛乳のおいしい飲み方、おすすめ料理やお菓子は？
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マッシュポテトに牛乳を足して、マイルドに🥔
あとは沸騰した牛乳にゼラチン・砂糖を足して、耐熱タッパーに移し換えて冷蔵庫へ。
アルミホイルを周りに巻くと、冷えやすくなるかも？ しれません
🐧
出来上がるのは、牛乳ゼリー。いかがでしょうか。
🐄
🥛
🍨
昔、乳製品の工場で働いていたときに、牛乳業界の一例を取り上げながら教わった中で、印象に残っている話を2つご紹介。
・一度腐ったものをいくら煮沸しても、腐ったまま。
どれだけ熱しても、熱くて腐っているものなだけなんですね
わかってはいても火を通せばいけるだろうと思いがち。
万が一ミスがあったら、ミスは取り消せない緊張感がありますよね。
・蕎麦アレルギーの人は、何百Kgも入るタンクの中に耳かき1杯の蕎麦粉でも混ざれば気づく。
個人差は勿論あると思うのですが、命に係わる事ですよね。
太田誠もピーナッツ🥜でアレルギー症状が出たことがあるので、印象に残ってます
食品業界のみならずお客さん優先での考えが大事になりますね🛍️🛒
ふと思い出した2コマでした。
牛乳アレルギーの方や胃腸が弱い方は、無理せず他の方に飲んでもらうことをオススメします
今も給食には出るのかな？
以上、仕事しながらお腹一杯になっていた、太田誠がお送り致しました。
それでは皆様、良い夢を🦉
おやすみなさいませ……
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