余り物を余り物にしないで、いただきます。

こんにちは、太田誠です。

最後にスーパーに行ったのは11日前、お米が無くなり、おかずも無くなり、さて何が残っているかなと家の中を確認してみました。

・🌶️キムチの余り(一食分弱)

・🍲味噌汁の具の乾燥パック

・椎茸の乾燥パック

・🐟️いわしの缶詰

…………お腹に溜まるものを作れないだろうか

筋トレ後に浮かんだのは、そんな言葉。

ということで、さらに追加選手の

・薄力粉、強力粉

・砂糖

を引っ張り出し、料理チャレンジ👨‍🍳

お鍋にお湯を張り、キムチの余り・味噌汁の具・椎茸を入れて、沸騰し始めたかなというくらいまで中火で煮込みます

一旦火を止めたら、鍋に蓋をして待機させます

今度はボウルに小麦粉と薄力粉を大体9:1～8:2くらいの割合で入れて、砂糖は生地に対して1割ほど足しました。

材料に水を少しずつ足して、生地を作っていきます🥣

押し潰す、持ち上げて伸びた生地を縦に変える、押し潰す、持ち上げる、潰す、持つ………………。

途中からパン生地をこねているかのようでした。

今度は卵とバターを入れて別の料理にもチャレンジしようかな、と脳内で寄り道をしながらコネコネします。

🏐🏐🏐🏐🏐

出来上がった生地をちぎって丸めて、お鍋の中に入れて、再び火に掛けます

中火から始めて沸騰したら弱火にして、たまにかき混ぜてお団子がくっつかないようにします。

10分位は煮込んだ方が安心かもしれません。

煮込んだ後に、いわしの缶詰の汁を足しました。

そんなざっくりとしたお料理はこちら

ピリ辛すいとん汁

ちょっとお団子が大きくなりましたが、もっと小さくても良かったかもしれません。

海のお味を感じつつ、お腹に溜まっていく感じでした。

残っているものを足しただけではありますが、意外な食材がチームを組むと新たな発見がありますね🧑‍🤝‍🧑👬

📽️📻️👘💪

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JT「想うた 仲間を想う」篇

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読んでいただき、ありがとうございます！

ではまた～