夜のお店、入りたての時よくお席つかせてもらって、
すごく可愛がってくれたお客様。
亡くなられました。
昨日、オーナーにそれを告げにその方のお友達が来店。
オーナーから聞きショックでした。
ご冥福をお祈りいたします。
楽しい時間をありがとうございました。
昨日仕込んだ
スジ煮込み
私の味付けではなかったので、きっと美味しいだろう・・・
楽しみに鍋に火をかけグツグツと
煮込みだけでは重たいかな？と思い、もう一品
玉ねぎ+しらす+卵+レタス炒め
5分くらいで完成
簡単でおいしかった
肉の脂身が少ないので、どんぶりいっぱいでも食べられる
味噌仕立てでお米との相性も抜群
さて、明日も残りの煮込みをどんぶりでいただきましょう
事務所のデザイナーさんのお土産で、気仙沼産ふかひれスープをランチに堪能
夜の仕事はお肌プルプル
でも、いいこと後は仕事でしくじり眉間にしわが
プルプルは長持ちしなかったね
ま
明日は先日1ｋｇ￥1000のスジ煮込み
今日から仕込んで、明日はとろとろ～～