牛すじ

今日は初挑戦

牛すじ煮込み

お店のお客様で、お肉を販売してる方がいらして買ってみた

牛ヒレ・・・1kg

牛すじ・・・2kg

しめて、￥6500

今日はそのうちの牛すじ300gくらいかな？使ってやってみた

レシピ通りにと思ったけど、めんつゆで無難な挑戦にしちゃった

まぁ、とろとろ感はなかったけど美味しかった