自分で焼く食パンが一番美味しい！

ここ最近 自分で焼く食パンのレベルの高さに、

おどろき、

そして

あまりの美味しさに感動しています。

自画自賛でごめん。

何がどうした？

ボストンでは、あんなにも失敗？(感動しないレベルのパン)しか作れなかったのに。

ここ数回作っている食パンが、美味しいパン屋さんの食パンレベルまで仕上がってて、

誰より自分が一番驚いてる。

全く同じレシピで作ってるのに味が違うってどうして？

私にとってパン作りは謎が多すぎる。

また、いつ普通のパンしか作れなくなるか分からない。

だから、美味しく出来たときは感動＆自分を思いっきり褒めてあげよう。

今回は山形パンを作った。　

ふわふわなのが分かる。

切ったところ。

このキメの細かさ。

すてき

美味しかった〜。

さて、また作ろう。

と、ここまで書いたところで、、、

また作りたくなってしまった

で、作った。

食パンの型を２つ持ってるので、今回は前回とは違う型を使って。　

幅が少し狭く長いタイプなので、こんな風にしてみた。

山を４つ。

今回もきめ細かくできた。

ふわっふわ。そしてしっとり。

パン屋さん出来そう。

とか言ってるけど、またいつ上手に焼けなくなるかもしれないしね。

願わくば、ずーっと美味しく焼けますように。